Opis
Hert.Pl Ubijaczka Z Wyposażeniem 80L Ar80 Varimixer BEA_M0800031
: Drobne urządzenia gastronomiczne
Ubijaczki z wyposażeniem 80l, AR80 VarimixerUbijaczki serii AR to najstarsza konstrukcyjnie a zarazem najtrwalsza seria ubijaczek. Seria AR charakteryzuje się tym, że posiada mechaniczną przekładnię pasową z jednoczesną możliwością płynnej regulacji prędkości. To najtrwalszy na Świecie system napędu w ubijaczkach planetarnych. Urządzenia tej serii polecane są ciężkiej pracy również z ciastami chlebowymi czy na pizzę. System napędu został opracowany w latach 60-tych XX wieku i do dzisiaj jest nadal oferowany i ceniony przez użytkowników na całym świecie.AR – Planetarny system obrotowy narzędziMechaniczna, pasowa, bezstopniowa przekładnia napęduWysoka wytrzymałość na obciążenie produkcyjneAutomatyczny system zacisku dzieżyKontrola właściwej pozycji dzieży poprzez czujnik magnetycznyOsłona dzieży wykonana z przeźroczystego poliwęglanu z wkładką silikonową do produktów gorącychElektroniczny zegar czasu pracy liczący do przodu i odliczający czas do tyłu z funkcją PAUZAManualne (VL1) lub elektryczne (VL1-S) podnoszenie dzieżyWyposażenie standardowe: dzieża, rózga STANDARD, hak, mieszadło (łopatka)Bogate wyposażenie opcjonalne: dzieże połówkowe, zgarniaki, specjalne rózgi, wózek, palnik, maszynka do mięsa, szatkownica do warzyw itp.Opcjonalne zabezpieczenia IP44 w wersji Marine (M-Marine)Produkty i zastosowanie:- Białka jaj (Rózga), 12L/15min- Ubijany krem (Rózga), 30L/9,5min- Majonez (Rózga), 64L/77min- Masło ziołowe (Łopatka), 60kg/5min- Puree ziemniaczane (Rózga), 50kg/6min- Ciasto chlebowe 50%AR (Hak), 50kg/7min- Ciasto chlebowe 60%AR (Hak), 60kg/7min- Ciasto Ciabatta 70%AR (Hak), 60kg/11min- Ciasto na muffiny (Łopatka), 48kg/10min- Ciasto biszkoptowe (Rózga), 20kg/10min- Mięso na klopsy (Łopatka), 60kg/5min- Lukier (Łopatka), 60kg/0,5min- Ciasto na donaty 50%AR (Hak), 50kg/7min
sambrero, forma do gotowanej baby, deser gazeta, mozzarella przepisy sałatka, nakrycie stołu zasady
yyyyy
